กะหล่ำปลีตุ๋นซี่โครงหมู เข้มข้นหอมอร่อย
มีวิธีทำ
ตำกระเทียมพริกไทย
กระเทียมไทย 4 หัว
พริกไทยเม็ด 1 ช้อนโต๊ะ
ตำรวมกัน
จากนั้นตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย
ใส่กระเทียมพริกไทยที่เราตำ ลงไปผัดให้หอม
ใส่ซี่โครงหมู 1 กิโลกรัม ผัดรวมกับกระเทียมพริกไทย ผัดให้หอมเข้าเนื้อ
ใส่กะหล่ำปลี 1,500 กรัม ลงไปผัดรวม
ผัดกะหล่ำปลีให้ยุบตัวลง
วิธีต้ม
ตั้งหม้อใส่น้ำ 1,500 มิลลิลิตร
ใส่ซุปก้อนหมู 2 ก้อน
ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำหวาน 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนโต๊ะ
ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
ใส่ซี่โครงหมูกับกะหล่ำปลี ที่เราผัดเตรียมไว้ลงต้ม
ต้มจนกว่าหมูเเละผักจะนุ่มตามต้องการ
ใช้เวลาต้มประมาณ 20 – 30 นาที ทานได้เลย
ทานกับข้าวต้มข้าวสวยก็อร่อย
